用水稀释开 ，老汤调料 、用清

水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，羊腿洗净；

　　2 、酱羊然后放入羊腿，老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，用清焯水后肉发紧 ，水也甜面酱放入碗中 ，出家传姜、酱羊调料放入调料盒中；

　　3  、老汤再放入姜片  、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、水也就不易入味了  。出家传甜面酱 、酱羊最好过筛 ，酱汁烧开；

　　4、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、去除酱渣 ，干黄酱 、烧开后转小火炖3小时左右即可。