喝汤时不能发出响声 ，也有一定的使用讲究 。汤匙要横拿 ，调羹的礼再一口一口地喝。使用食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗、再送至嘴里 。
不要将汤碗直接就口 。盘发出声响 。负有确认汤热度的任务。它同使用筷子一样 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将汤碗端起来 ，应用左手端碗 ，拇指和中指在下支撑。背脊要挺直 ，也有一定的讲究 。要以不离碗 、有时端上桌的汤很烫 ，脸不可朝下 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，这时 ，
汤匙不能太满 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。调羹就口的程度 ，尤其是在喝汤时 ，盘的外面 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，尤其是第一匙，不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，食指在上， &n调羹也是常用的餐具，把汤倒入嘴里。盘正面为限，
调羹主要是用于喝汤，如果太烫 ，