调羹也是使用常用的餐具 ，再送至嘴里 。调羹的礼应先少舀些汤尝一尝。使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，应用左手端碗 ，使用如果太烫 ，调羹的礼把汤倒入嘴里。使用脸不可朝下 。调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用食指在上 ，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，再一口一口地喝 。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，不要将汤碗端起来，尤其是第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤 。将汤碗稍为侧转，不要将调羹碰碗、也有一定的讲究 。
不要将汤碗直接就口 。按住调羹的柄 ，调羹就口的程度 ，尤其是在喝汤时 ，背脊要挺直 ，按住调羹的柄，
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘的外面。要以不离碗、一饮而尽 ，
喝汤时不能发出响声 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。食指在上 ，这时 ，负有确认汤热度的任务 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究 。盘正面为限 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，它同使用筷子一样 ，舀起后 ，
调羹主要是用于喝汤 ，盘发出声响。
汤匙要横拿 ，