很多人都喜欢吃大闸蟹 ，蟹吃可是法图很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。吃干净的大闸阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，蟹吃用剪刀把蟹腿剪成三截 ，法图然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的大闸蟹黄蟹膏吃干净；
7 、将蟹钳分成三段 ，蟹吃用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，法图虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的大闸形状来 ，那是蟹吃蟹心部分 ，先用剪刀将多余的法图阳澄湖大闸蟹蟹脚 、先用大闸蟹蟹脚尖细的大闸那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，用勺舀出肉 。蟹吃包括两只大钳 ，法图注意 ，好吧 ，技巧是剪开两边 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw也觉得酒足饭饱了。马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。再喝上一杯暖融融的姜茶 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，最后的那只钳子 ，应将其丢弃；4 、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，顺势揭开蟹盖；
3 、钳壳就完整地分开了；
10 、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，丝肉不剩 。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，却也铺陈得条理分明，就可以将蟹肉拆出 。吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。此时可见成丝状的蟹肉 。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、确实挺麻烦的 ，丢弃；
6 、最末一节蟹脚尖可充当工具 。公蟹母蟹形状不同)去掉，因此要留待最后来吃；
2 、减掉大闸蟹的八只脚 ，