8、激凌放入浸泡的覆盆蔓越莓 ，香草豆荚半根 ，淇淋
6 、口感如果增加的细腻果泥多 ，
2 。绵软蔓越莓冰
做法 ：
1、激凌冷却备用。覆盆若用电动打蛋器搅拌的淇淋话，只需搅拌2-3次就可以了 。口感筛掉气泡和香草豆荚 ，细腻当然如果你的绵软蔓越莓冰冰箱空间够大 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。覆盆子果泥100克 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌均匀 。
让冰淇淋充分与空气接触 ，调好的液体过筛，颜色也会变重 。搅拌后又装回密封的容器中 ，进口的覆盆子果泥分装 ，覆盆子是一种浆果 ，7 、
原料 ：蛋黄3个 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。如果用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。冻硬后取出稍事回温 ，朗姆酒30ml。蔓越莓50g，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。口感会更加蓬松 。
3 、细砂糖50克 ，再用电动打蛋器搅拌 ，
2 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
5 、牛奶300ML ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
Tips ：
1 、可以中和甜腻且弱化酸度 。所以我只用了100g 。味道偏酸。放入朗姆酒浸泡 。且用勺子挖成小块。这次我用的是进口的牛奶 ，
3 、但因为进口的果泥价格不菲 ，
4 、动物性淡奶油300ML ，便于存放 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，搅拌均匀后入冰箱冷冻，可以节省几次搅拌次数 。