2 、把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，
原料 ：新鲜的葡萄葡萄、捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9、20天左右 ，葡萄添加一半糖，自酿让葡萄皮、葡萄全部留用；
5 、自酿放到阴凉处 ，葡萄捞出 ，自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄彻底晾干水分；
4、自酿果肉和种子分离，
白糖（6:1）做法 ：
1 、把葡萄逐个捏碎 ，搅拌均匀；
6、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、室温下保存；
7 、用淡盐水浸泡15分钟；
3、装进干净 、密封 ，沥干水分 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，