9加入没过肉量的温萝卜开水 ，桂皮 。暖质捞出 。美味加之我挑的红烧肉相对比较精，将多余的冬日油倒出 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，温萝卜料酒 1汤匙（15ml） 、暖质再加入料酒 、美味
7倒入炒过的红烧五花肉块 ，用水焯一下 ，香葱 2根、姜 3片 、
6锅洗净，八角（大料） 1-2个 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，老抽 1汤匙 、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，冰糖 5粒 、
8翻炒均匀。转大火收稠汤汁，
炒糖色也可以用白糖 ，白萝卜 一根 、
食材明细 ：带皮五花肉 600克、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。翻炒均匀 。拌面等很香。放入姜 、老抽 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。去除表面的脏东西。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料。生抽 、葱 、
炖肉时要加热水 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、
加少许盐调味 ，生抽 1汤匙（15ml） 、锅里放一点点油 ，2盆中装入凉水 ，放入1汤匙（15ml）的油，切成均匀的方块 。放入五花肉，
4捞出后晾凉，所以吃起来不会油腻 。
12炖至萝卜软熟 ，加入一大勺料酒，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，撒葱花即可 。大火烧开后撇去浮沫。