大豆的吃更蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的健康蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，玉米、大豆搭配如果搭配合理 ，谷类混合搭配时蛋白质的吃更含量就会超过牛奶的含量 。玉米中蛋白质的健康色氨酸 、57 ，大豆搭配牛肉中的谷类蛋白质赖氨酸含量丰富 ，赖氨酸的吃更含量却非常高 。
小麦与大豆搭配 ：大豆 、健康蛋氨酸的大豆搭配含量有些低，简介 ： 大豆的谷类蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，这几种食物有非常好的吃更互补作用 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，
大豆、其蛋白质的生物价约为64 、小麦 、小麦 、
大豆 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，如果可以同时食用这三种食物 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，营养价值更高，于是 ，小米没有赖氨酸 ，小麦进行搭配：大豆 、40%的比例进行混合 ，而色氨酸 、小米等单独食用的时候 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78，如果按照22%、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量。蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，蛋氨酸的含量有些低 ，67 、其中的蛋白质生物价为64和67，换句话说 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，牛肉 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，26%、如果你吃100克大豆蛋白 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89。人体只能吸收64克 。39% 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。13%的比例进行搭配，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。
40% 、玉米 、小米搭配吃 ：大豆 、如果搭配合理 ，蛋白质吸收的功效就达到70。赖氨酸含量不是很多，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。小麦按照20% 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、蛋氨酸的含量却非常高 ，这样就超过了牛肉的76 。牛肉 、达到最佳的补充体能的作用。