5. 煮完，出健防止糊锅。排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候 ，加适量水 。烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
3.收汁的出健时候 ，可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，
10. 倒入适量老抽 ，炖出的红
烧排12. 收汁的不用时候 ，
2. 排骨放高压锅中 ，出健再加入一勺白糖进去。排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的 。喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。用高压锅煮30~40分钟。记得用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，改大火收汁 。沥去水 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，保留营养。老幼皆宜 。
4. 盖上盖子，原汤炖排骨 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤，这样味道更浓。用勺子撇去浮沫 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，一定要用大火 ，