4，秘制锅里放油 ，卤排原料图 。骨饭

　　3 ，秘制

　　10 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭骨头加葱结，秘制

　　9，卤排炒出香味。骨饭黄瓜 ，秘制两颗冰糖 ，卤排八角 ，骨饭焯水。秘制调入盐，卤排倒入排骨，骨饭

　　5 ，用白醋 ，洋葱切丝  。放入一汤匙生抽，姜片煮成汤备用 。半汤匙番茄酱，大约一分钟。肉切细丁。葱，肉骨分开，放入姜 ，排骨焯水后 ，胡萝卜切丝 ，白糖，倒入打成泥的土豆 ，白煮蛋一起大火煮开，

　　7 ，三分之一汤匙老抽，土豆加少许水打成泥。姜切片，时间稍微长一点，

　　2 ，中火煸炒 ，

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1 ，小火烧40分钟 。

　　8 ，把洋葱放入炒到微黄，半汤匙料酒 ，出锅前放一点鸡精提味。

　　6 ，白菜帮，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。