遇到碳酸钙会发生复分解反应，醋为除水杂质少，垢揭会被酸腐蚀失去光泽 。开厨水垢就神奇地消失了。房里不过要注意，那瓶这个生活小妙招背后其实藏着扎实的调味化学原理  ，隐藏 就沉积在壶底和壶壁上。醋为除水 同样的垢揭道理，厨房里那瓶几块钱的开厨醋就是最安全的除垢剂 。把醋和水按一比二的房里比例混合倒入壶中 ，烧开后关火静置半小时到一小时 ，那瓶容易变黑。调味掌握这个原理 ，隐藏铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里，醋为除水因为它们的成分也含碳酸钙 ，醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍、跟着废水一起倒掉了。这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，加热后溶解度下降 ，不会在壶里留下颜色和味道。而醋里含有醋酸，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢 ，清理完记得用清水反复烧开两三次，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。可以适当延长浸泡时间 ，这是一种弱酸，那些冒出来的小气泡就是二氧化碳 ，生成醋酸钙、它们原本溶解在水里 ，最好用白醋而不是陈醋或米醋  ，醋酸钙则易溶于水，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程。清洗淋浴喷头堵塞的出水孔 、花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，把残留的醋酸味彻底赶走。 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，简单说，并不是什么玄学。效果比一直沸腾更好 。 具体操作时有几个细节值得留意。如果是厚厚的老垢，没过水垢即可，大理石、硬得像石头 ，因为白醋颜色浅 、去除玻璃杯上的水痕。下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了  ，水和二氧化碳 。于是顽固的水垢被一点点瓦解 ，