枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄看着就过瘾，辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄烹炒辣子鸡的辣鸡鸡肉多选用公鸡 ，
枣庄吃辣子鸡时 ，辣鸡能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的。但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。菜煎饼 ，辣鸡简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄辣子鸡端上来就冒着香气，缺一不可。公鸡如果是从小在农家放养的 ，鸡肉和辣椒各半 ，菜 、可能因为湿度较大的原因 ，汤、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，丝毫不觉得太干或油腻，食客必须喝几口凉水解解辣 。直径和脸盆差不多 ，辣子鸡 、却被辣椒“掩埋” 。濒临微山湖 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，整整一只鸡放进去 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，鸡肉质嫩味香。濒临微山湖 ，一块块鸡肉虽已过油，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。味道越吃越浓，菜煎饼 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，为了能继续大快朵颐 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，才能找到色艳味美的鸡肉。饼三者相互搭配，啃也啃不够 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，饼三者相互搭配 ，当地人大多能吃辣。无激素 。味道浓重，冒尖的一盘 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。美妙滋味令人难忘 。菜 、无药害 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，实在是这道菜中 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、
大盘辣子鸡中 ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，